Pour être admis à concourir, tout participant doit s’inscrire au plus tard le 12 avril 2023. Le formulaire d’inscription de chaque produit devra obligatoirement comprendre :
- L’identification complète et exacte du participant qui doit être titulaire du droit de commercialiser ou de distribuer le lot correspondant à l’échantillon,
- La désignation exacte du produit, selon la réglementation du pays d’origine, la couleur, le millésime ou une mention d’âge et la mise en contact éventuelle avec le bois,
- La catégorie du produit (Vins sec, Vin doux, Effervescent…),
- Le pourcentage et la couleur du cépage Grenache présent dans le vin ainsi que les autres cépages d’assemblage s’il y a lieu,
- Le volume du produit, disponible à la vente, correspondant à l’échantillon.
Ce formulaire d’inscription devra en outre être accompagné :
- Du bulletin d’analyses récent, effectué par un laboratoire agréé ou par un laboratoire compétent conformément au droit du pays et qui stipule les éléments suivants :
- titre alcoométrique acquis et en puissance
- sucres résiduels (glucose + fructose)
- acidité volatile exprimée en méq/l
- acidité totale exprimée en méq/l
- anhydride sulfureux total en mg/l
- surpression due à l’anhydride carbonique pour les vins mousseux (exprimée en bar).
- Du règlement (chèque pour la France uniquement, virement bancaire ou carte de crédit).
Le CIVR réceptionne les échantillons, les droits d’inscription (correspondant pour 2023 aux frais de transport et logistique vis à vis des USA) et élimine les vins qui ne sont pas conformes au règlement. Toute fiche d’inscription non accompagnée du paiement des droits ci-dessus et des documents pointés ci-dessus sera refusée. Les indications mentionnées sur le formulaire d’inscription engagent la responsabilité de leur auteur.